5 chás deliciosos e práticos para os dias frios
Em meio ao frio do inverno, poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma xícara de chá. Originária da China, essa tradição milenar se espalhou pelo mundo, ganhando variações e significados em diferentes culturas. No Japão, por exemplo, a bebida é o centro de uma cerimônia que celebra a simplicidade e a harmonia, enquanto, na Inglaterra, o famoso “chá das cinco” se tornou um ritual social indispensável. Ainda, a ciência confirma propriedades que vão além do conforto, ajudando a melhorar o metabolismo e até a acalmar a mente.
Sendo assim, confira 5 receitas de chás deliciosos e práticos para os dias frios abaixo!
Chá de hibisco com framboesa e hortelã
Ingredientes
2 colheres de sopa de hibisco seco
1 xícara de chá de framboesas frescas ou congeladas
1 xícara de chá de folhas frescas de hortelã
600 ml de água
Mel a gosto
Modo de preparo
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Quando a água ferver, adicione o hibisco e as framboesas. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 minutos. Adicione as folhas de hortelã e desligue o fogo. Tampe a panela e deixe em infusão por mais 5 minutos. Coe o chá e adoce com mel. Sirva quente.
Chá de casca de abacaxi
Ingredientes
Casca de 1 abacaxi higienizada e picada
5 cravos-da-índia
1 canela em pau
10 folhas de hortelã
1,5 litro de água
Modo de preparo
Em uma panela, coloque as cascas de abacaxi, os cravos-da-índia, a canela e as folhas de hortelã. Adicione a água e leve ao fogo alto. Ferva por 5 minutos e, em seguida, coe. Sirva quente.
Chá de frutas
Ingredientes
1/2 maçã picada
1/4 de pêssego cortado em fatias finas
Casca de 1 tangerina
Sementes de 1/2 romã
500 ml de água
Mel a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para médio e adicione a maçã, o pêssego, a casca de tangerina e as sementes de romã. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos com a panela tampada. Depois, coe o chá, adoce com mel e sirva quente.
Chá de limão e capim-santo
Ingredientes
300 ml de água
1 punhado de capim-santo
1 pedaço pequeno de gengibre descascado e cortado
1 rodela de limão com casca
Mel a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o capim-santo, o gengibre e a rodela de limão. Reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Após, desligue o fogo e tampe a panela, deixando o chá em infusão por mais 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente ou morno.
Chá de laranja e camomila
Ingredientes
500 ml de água
1 laranja descascada, sem sementes e cortada em pedaços
2 colheres de sopa de camomila
Mel a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, adicione os pedaços de laranja e mexa bem. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Após, desligue o fogo e adicione a camomila. Tampe a panela e deixe o chá descansar por 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente.